Aujourd'hui, comme une gentille fée -ma chérisoeur- m'avait offert à Noël un petit coffret pour faire des Petits-Beurre maison, je m'y suis collée. Un peu long, sans doute parce que je n'avais pas de rouleau à pâtisserie et que j'ai dû me débrouiller avec une bouteille en verre, mais pas si mal que ça pour un premier essai. Faut dire que j'avais vu ceux de Nicole (ici) et que mes Petits-Beurre à moi sont un peu moins jolis et plutôt durs. Mais le goût c'est bien celui-ci, on retrouve des sensations de l'enfance (je sais, la fée m'offre toujours des cadeaux régessifs!), donc impeccable, ça tombe pile poil pour contrecarrer une journée un peu maussade. J'ose donc vous faire baver en vous disant que je suis précisément à ce moment exact de la journée en train de siroter un sublime tchaï (thé) au nom évocateur de "té de amor turco" (thé des amours turques) provenant d'un joli magasin de Grenade et d'y tremper mes Petits-beurre. Je vous poste les photos de l'avant/après. A vot' santé!
Como una encantadora hada (mi hermanitaaaaa) me regaló para Reyes material para hacer los "Petit-Beurre" caseros (nuestros Petits-Beurre son en Francia lo que es la galleta María para España, es decir la galleta de toda la vida, la que te hace regresar a la infancia, etc...), pues me puse a currar y han salido del horno estas deliciosas galletas, aunque no tan bonitas como las de Kuki (aquí), que tiene mucha más experiencia que yo en repostería. Pero he de decir que me serví un tchaï (té) comprado en Granada llamado "Té de amor turco", que mojé un galleta dentro, y me fui directo al cajón de los recuerdos, nada más probarlos. Un viaje-relámpago hacia mis.... ¿9 añitos? Mmmm, y con qué gusto me hubiera quedado...
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